中央大街虽非哈尔滨最长的一条街，但却是涵括了西方建筑史上最有影响的四大建筑流派，有常见的起源于十五、六世纪的文艺复兴式，十七世纪初的巴洛克式、折衷主义，以及十九世纪末二十世纪初的新艺术运动建筑等多种风格。五步一典，十步一观，使中央大街成为一条建筑的艺术长廊，甚至成为远东最著名的街道。
中央大街确实有很多好吃的。像开封灌汤包子铺的灌汤包子啦，尤其是芥茉牛肚和陈香牛肉是这个老店的一绝。还有马迭尔的冰棍、道里秋林的红肠、松滨菜馆的松滨扣肘和松滨拉皮，以及华梅西餐厅的罐焖牛肉和香煎大马哈鱼等，想一想那都是让人流“哈喇子”的美味。尤其老独一处的饺子更是名扬天下，都说这个店的饺子制作上非常讲究，做到面案、调馅、看锅“三合一”，三者各有一番功夫。面要和得软硬适度，饺子皮要薄、要均匀，要按比例和顺序投料调馅，鸡汤拌馅，精油调味，煮饺子的汤始终要保持清的，煮出来的饺子不破、不粘，饺子皮薄馅大，鲜美可口。老话说得好：“好吃不如饺子”。我得尝尝这让人垂涎欲滴的美味。经人指点，我来到了地处中央大街和西十三道街交口处的老独一处饺子馆。
推门而入之后，我不由得一怔，眼前的情景似乎只有在小说或是方兴未艾的香港武打电影中才有。只见不小的饭店内四五个服务员都贴墙站着，十几张饭桌只有一张坐的有人，他的周围或坐或站着十几个身背军用背篼，手持菜刀、五六式半自动步枪的三棱刺刀或自制的日本指挥刀的青年。我十分好奇，走近了几步，凝神向坐着的那人瞧去，只见他三十多岁，和我的身高差不多，文质彬彬，面慈目善，像极了在全球华人社会有着极大影响力，香港最红的华人巨星周润发。只见他手持酒杯，眼望窗外，对围着他的众人竟正眼也不瞧上一眼。
我见中年人在群敌围困之下，居然仍是好整以暇的饮酒，不由得惺惺相惜，心生敬仰，心中一点儿紧张也没有。娘的，生平所见所闻的英雄人物，极少有人如此这般豪气干云的。
这些围着他的人显然是地痞流氓了，或者说是哈尔滨当时的“刀枪炮”。哈尔滨人习惯上把流氓打手称为“刀枪炮”。这些流氓打手打架的方式是，把猎枪枪管锯掉一半，枪托卸掉，长枪变短枪。社会上传说“刀枪炮”多穿大衣，“自制短枪”就挂在大衣里面，上来就开枪，让你防不胜防。
七十年代末到八十年代，哈尔滨人的生活条件很差，人均收入很低，生活很贫困。加上大量的“上山下乡”知识青年返城，就业成了政府的头号难题。这导致了大量的青少年无所事事，烟抽不起，酒喝不起。别人可以大鱼大肉，为什么他们要受苦？当一个人连基本的生活保障都没有的时候，法律就显得毫无意义，犯罪也就变成人的本能了。
大量的刑事案件不断发生，越来越多的青少年疯狂的加入到了犯罪的行列当中。哈尔滨也和中国其它地方一样，形成了独具地方特色的黑帮团体。一时间，包括哈尔滨在内，到处乌烟瘴气，治安极度混乱。
东北虎、西北狼在中国都是出名的心狠手辣。穷山恶水出刁民，这两个地方一直都盛产土匪流氓。很多小字号的混混要出名，要“立棍”都得办几个老字号的道上的大哥，尤其是十几二十多岁的后起之秀，为了成名手段特别狠辣，轻则断手筋、脚筋，重则当场致命。白刀子进去，红刀子出来。东北人打架，拼的就是谁够狠。……
我见十几个人围着这个中年人，显然要对他不利。我打心眼儿里钦佩中年人旁若无人的豪气，侠心顿起，心生不平。我可管不了他们是啥“刀枪炮”了。于是，我慢慢挤入了人群，俟机相助。奇怪的是围着中年人的那些人，虽然手中都拿着家伙，气势汹汹的，但却如临大敌，一个一个的都十分紧张，目不转睛的盯着那中年人，对我挤过来竟然丝毫也没加留神。
走到桌旁，我学着《笑傲江湖》中令狐冲大侠的做派，对那个中年人一拱手，朗声说道：“这位大哥你好，你自己个喝酒多没意思，俺来陪你，和你一块儿喝，你不会嫌乎吧？……”
说罢，我坐了下来。那中年人转过头来，两道冷电似的目光向我一扫，见我是个素不相识的青年，不知脑子转错了那根儿筋，毫无畏惧，脸上微现诧色，哼了一声，也不回答，目光离开了我，又转向窗外。我提起桌子上60度“北大荒”酒瓶子，先在中年人面前的酒杯中斟满酒，又在另一只空杯中斟满酒，举起杯对神情冷漠的中年人说道：“大哥您请！……”
“咕”的一声，我将酒喝干了，那酒极烈，入口有如刀割，便似无数火炭般流入腹中，不愧是全国闻名的哈尔滨“北大荒”。我犹如令狐大侠般疯疯癫癫的竖起拇指大声赞道：“好酒哇好酒！……这酒真他娘的来脾气！……都说哈尔滨这旮沓的啤酒贼拉好喝，大哥你咋不喝啤酒呢？……”
忽然，我身边一青年粗声粗气的喝道：“‘小犊子’，滚你妈蛋！……哪儿凉快上哪儿‘卖呆儿’去，别在这旮沓找死！……”
我转过头去，笑道：“俺和这位大哥喝酒，碍你啥事了？……”
说罢，我又自己斟了一杯酒，“咕”的一声，一仰脖子就全部倒入口中。我大拇指一翘，对中年人说道：“好酒哇好酒！……”
我身后另一个冷冷的声音说道：“少搁这旮沓臭‘得瑟’，我们找‘大海’‘立棍儿’，你要是愣掺和……哼！……死了别去阎王爷那旮沓喊冤！……”
我心中暗衬：这些人似乎对这个中年人十分忌惮，不然的话十几个人舞刀弄枪的，来对付一个手无寸铁的中年人，早就该把这个中年人砍成肉泥了。我头也不回，冷冰冰的说道：“俺和各位往日无冤，近日无仇。跟这位大哥也是从未谋面，更说不上有啥交情了。只是见你们十几个人舞刀弄枪的围住他一个，那也忒不是手干的事儿了，哪儿是老爷们该干的事儿！只须你们单打独斗，俺就坐着喝酒看热闹。……”
“你个‘瘪犊子揍儿’的！……你妈拉个巴子你觉得你是谁呀？……”随着一个青年愤怒已极的骂声，“轰”的一声，饭店里乱了套。
“真他妈的洗脸盆里扎猛子，不知道深浅。……”十几个人七嘴八舌的开始说开了。
中年男人见我疯疯癫癫，明知道对方人多势众，帮助自己一定是凶多吉少，却毫没来由的强自出头，不由得大为诧异，对我低声说道：“小伙子，你认识我吗？……为啥要帮我？……”
我昂然答道：“俺不认识大哥，却与大哥一见如故！……这个路见不平，拔刀相助。……”
中年人嘴角上翘，露出一丝迷人的微笑，略带嘲弄的说道：“拔刀相助？你的刀呢？……”
我的黑脸一红，有些尴尬：“就可惜没刀。……嘿嘿……只要心中有刀，无刀胜有刀。……”
说到这里，我十分后悔没有把爹给我防身的九柄飞刀带来，要是有飞刀，对付这几个人那真是轻而易举。中年人抬眼扫视了一圈蠢蠢欲动的十几个流氓，平静地对我说道：“刀都没有，快别在这旮沓瞎掺和了，不是闹着玩儿的，赶紧回家睡觉去吧！不然你妈该着急了。……”
我又斟了一碗酒，仰脖子干了，吧嗒吧嗒嘴儿，赞道：“真是好酒！”接着，又向那中年人抱了抱拳，说道：“这位大哥，俺喝了你三杯这么好的酒，打心眼儿里多谢你了！……”
“别‘搭个’那‘小瘪犊子’，耽误了正事儿！……”一个青年有些不耐烦了，跨前两步，举起一只土造的手枪顶在中年人的头上，骂道：“‘大海’，你妈拉巴子的也有今天！……”
中年人的表情没有丝毫变化，仍然十分冷漠的望了望青年手中的“火药枪”，冷冰冰的说道：“我说没大没小的臭小子，你对长辈说话得客气一点儿，拿开你的‘喷子’。……”
“客气？……和你客气你妈个蛋呀。……”青年边骂着，手中的“火药枪”又往前一送。
我对面前的这位中年人十分心折，只觉得脑子一热，当即站起身来，晃身挡在他身前，双手在腰间一叉，声色俱厉的朗声说道：“就凭这位大哥的身份，你们不配和他动手。……俺喝了这位大哥的三杯好酒，嘿嘿……无法报答，只好替他挡你的枪子儿了。你们谁要是敢动这位大哥，就先杀了俺。……”
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